菜の花の柚子胡椒パスタ
悠Love @cook_40217812
いろんな柚子胡椒があるので、好みの物、量で調節してください。具沢山パスタ、他にもいろんなキノコを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
パスタが好き、菜の花が好き、柚子胡椒が好き、で、このパスタをよく作ります。2月頃からスーパーで菜の花がではじめるとワクワクします･:*+.\(( °ω° ))/.:+
菜の花の柚子胡椒パスタ
いろんな柚子胡椒があるので、好みの物、量で調節してください。具沢山パスタ、他にもいろんなキノコを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
パスタが好き、菜の花が好き、柚子胡椒が好き、で、このパスタをよく作ります。2月頃からスーパーで菜の花がではじめるとワクワクします･:*+.\(( °ω° ))/.:+
作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギは薄く食べやすい大きさに、厚切りベーコンも食べやすい大きさにに切る。菜の花は1/2の長さくらいに切る。
- 2
深い鍋にお湯を沸かす。
→沸いたら、好みのパスタを湯がく。
塩は小さじ1くらい。 - 3
パスタを湯がいてる間に‥
フライパンにオリーブ油を熱し（ニンニクOKな人は香りづけに熱し）、菜の花以外を炒める - 4
ベーコン、玉ねぎ、エリンギに塩胡椒をし、火が通ってきたら、菜の花の茎の方を入れる。
ここでパスタが湯がき上がるタイミング - 5
パスタが湯がきあがる少し前に菜の花の上の部分を入れ、パスタとともにざるにあげる。ざるから湯がしたたってるままフライパンへ
- 6
塩胡椒で味付けし、柚子胡椒小さじ1くらい、中華味の素少しを入れ、最後に醤油をフライパンにひと回しして全体を絡めたら完成
-
コツ・ポイント
菜の花の食感を損なわないように火の通し過ぎに注意です。
似たレシピ
-
-
柚子こしょう爽快☆菜の花パスタ♪ 柚子こしょう爽快☆菜の花パスタ♪
今が旬の菜の花を、ゆず胡椒を効かせたパスタにしました♪期間限定の旬野菜、美味しくいただいちゃいましょう(^o^)♪
-
-
-
-
-
豚肉とキノコと豆苗の柚子胡椒パスタ 豚肉とキノコと豆苗の柚子胡椒パスタ
柚子胡椒の風味が良い和風パスタ。柚子胡椒の量はお好みで調節してくださいね。豚肉が入ってボリュームあるので晩ご飯にも。
-
-
-
秋！きのことパンプキンの柚子胡椒パスタ。 秋！きのことパンプキンの柚子胡椒パスタ。
秋の味覚がどっさり入った具沢山パスタ。ほんのりと柚子胡椒が香ります。焦がし玉ねぎ×ローストパンプキンが甘くて美味しいです
-
☆菜の花とアサリのパスタ－柚子胡椒味－☆ ☆菜の花とアサリのパスタ－柚子胡椒味－☆
菜の花とアサリのシンプルなパスタ。隠し味の柚子胡椒がピリッと効いた、大人の味の美味しいパスタです。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194501
