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メロンパンdeコッタ・イースターエッグ
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メロンパンdeコッタ・イースターエッグ-レシピのメイン写真

メロンパンdeコッタ・イースターエッグ

ellyーhana
ellyーhana @cook_40128465

基本のメロンパンdeコッタのイースターエッグバージョンです。クッキー生地の貼り付け方をアレンジしています。

このレシピの生い立ち
季節に応じたメロンパンdeコッタを工夫して作っているので、春らしい明るいメロンパンdeコッタを作りたくなりました。

基本のメロンパンdeコッタのイースターエッグバージョンです。クッキー生地の貼り付け方をアレンジしています。

このレシピの生い立ち
季節に応じたメロンパンdeコッタを工夫して作っているので、春らしい明るいメロンパンdeコッタを作りたくなりました。

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メロンパンdeコッタ・イースターエッグ

ellyーhana
ellyーhana @cook_40128465

基本のメロンパンdeコッタのイースターエッグバージョンです。クッキー生地の貼り付け方をアレンジしています。

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季節に応じたメロンパンdeコッタを工夫して作っているので、春らしい明るいメロンパンdeコッタを作りたくなりました。

基本のメロンパンdeコッタのイースターエッグバージョンです。クッキー生地の貼り付け方をアレンジしています。

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材料

  • ○基本のパン生地 ID:18094090
  • ■基本のクッキー生地 ID:18094090
  • 色付け:ピンク 苺パウダーとウィルトンカラー
  • 色付け:黄色 かぼちゃパウダー
  • 色付け:ブルー ウィルトンカラー
  • 色付け:紫 紫芋
  • * 分量外 グラニュー糖
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作り方

  1. 1

    ■レシピID18094090の基本のクッキー生地2倍用意。半分はプレーンのまま。残りは小分けしては好みの色で着色。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方1写真
  2. 2

    ■プレーン生地をラップに挟み伸ばし竹串の厚さに。型やコップで直径7㎝の円形に。冷凍したカラーの型抜き生地をはめ込む。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方2写真
  3. 3

    ○レシピID18094090 基本パン生地9〜17まで工程は同じ。分割は一個20gずつ12個を卵(楕円)型にします。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方3写真
  4. 4

    ■○二次発酵後、パン生地にクッキー生地をかぶせ、細長く整えてグラニュー糖をまぶし160度で15分前後焼きます。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方4写真
  5. 5

    完成です。オーブンが強くて焦げそうな場合は温度を下げるか、アルミホイルをふわっとかけて焼くと良いです。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方5写真
  6. 6

    ひよこが生まれました!切り込みを入れて、ホイップメロンパンにするとかわいい!ひよこはクッキー。フルーツも添えました。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方6写真
  7. 7

    これはパン生地を、一個10グラムにして小さめに焼きました。市販のスプリンクルも埋め込んで焼いてみました。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方7写真
  8. 8

    バスケット型。パーツ貼り付けのメロンパンに、クッキーのひよこと持ち手、フルーツ、ホイップでデコレーション。

    • メロンパンdeコッタ・イースターエッグ作り方8写真

コツ・ポイント

これは、色違いのクッキー生地を型で抜きはめ込んでいます。型抜きしたパーツは冷凍するのがポイントです。

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ellyーhana
ellyーhana @cook_40128465
2017/04/02 06:08に公開
『メロンパンdeコッタ』『ハッピー生春巻き』『こっテリーヌ』花田えりこ insta:@elly.hana もご覧ください。「メロンパンdeコッタ」「わくわくクッキーどうぶつえん」「本日開店ミニパンやさん」など翻訳本を含めて8冊。
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メロンパン

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