手羽先唐揚げ
nunu！ @cook_40142270
甘辛味で、ビールにもお弁当にもピッタリで美味しいです！
このレシピの生い立ち
使っている化粧品の通信欄にあったレシピで、美味しかったので少し分量を変え紹介します
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に切り込みを入れ塩胡椒を振る
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- 2
ビニール袋に片栗粉を入れその中に手羽先を入れ振り満遍なく片栗粉をつける
- 3
手羽先の余分な片栗粉を落とし150度位で10分ほど揚げる
- 4
☆の材料を混ぜ弱火で煮詰める
- 5
3の少し冷めた手羽先をもう一度180度位の高温でカラッと揚げる
- 6
熱いうちに4で煮詰めたタレをしっかりとからめ白ごま、粗挽き胡椒を好みでかける
- 7
レシピを見て頂いて有難うございます！
2017.4 手羽先唐揚げで人気検索トップ10に入りました（╹◡╹）♡
コツ・ポイント
低温と高温の二度揚げでカラッと仕上がります！
好みで合わせタレに生姜やニンニクを加えても美味しいです
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