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ワカメふりかけ-レシピのメイン写真

ワカメふりかけ

zampata
zampata @cook_40116074

みんな大好きワカメご飯♪
このレシピの生い立ち
大量のワカメを頂いた際、お弁当用に作ったものが好評で、知人にレシピを聞かれたのでまとめました。

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zampata
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大量のワカメを頂いた際、お弁当用に作ったものが好評で、知人にレシピを聞かれたのでまとめました。

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材料

  • ワカメ 50g
  • 料理酒 大さじ1
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1位
  • お好みで
  • 白胡麻 適量
  • 刻み梅 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻し、キッチンペーパーでよく水気をとる。

    • ワカメふりかけ作り方1写真
  2. 2

    とにかく細かく刻む。

    • ワカメふりかけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に胡麻油をひき、ワカメを入れよく炒める。

    • ワカメふりかけ作り方3写真
  4. 4

    そこへ残りの調味料を全て入れ、弱火〜中火で水分が蒸発するで炒っていく。
    お好みで胡麻や刻み梅を入れてもokです！

    • ワカメふりかけ作り方4写真
  5. 5

    水分が蒸発したら完成！

    • ワカメふりかけ作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく焦げないよう、箸でよく混ぜ炒って下さい！！

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zampata
zampata @cook_40116074
2013/11/14 03:16に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ うめ ワカメ 酒

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