さっぱりミルフィーユとんかつ♪
ルルサーシャ @cook_40168066
とんかつだけど重たくない♪青シソと梅でさっぱりとこの季節でもいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家はとんかつ好きです♪いろんなの試してます。
さっぱりミルフィーユとんかつ♪
とんかつだけど重たくない♪青シソと梅でさっぱりとこの季節でもいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家はとんかつ好きです♪いろんなの試してます。
作り方
- 1
薄切り肉に塩コショウを振り、３枚重ねて置き、表面に練り梅をぬり青シソを2枚重ねます。
- 2
その上に残りの3枚のお肉を重ね手で軽く押さえます。
- 3
卵、小麦粉、水で衣を作りお肉をつけ、そのあとパン粉をつけます。
- 4
フライパンに油を入れ熱しったら、お肉を入れ弱火～中火で片面4分ずづくらい焼きます。良い焼き色がつたら出来上がりです。
- 5
食べる直前にレモン汁をかけてください。
コツ・ポイント
油を気にされない方は揚げてもらっても大丈夫です。練り梅は多めだとレモン汁はいりません。我が家は一人梅が苦手な子がいるので練り梅少な目でレモン汁でいただいています。大人はシソをたっぷり入れると美味しいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196516
