コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡
カボリン @cook_40044506
6個目の100人話題入り感謝♡
玉子丼、かつ丼、親子丼、丼なら何でもこのつゆにおまかせ～♬コレであなたもどんぶり名人☆
このレシピの生い立ち
いろいろ試してようやくたどり着いたどんぶりのつゆの黄金比です！
ぜひ一度試してみてね♡
コレで決まり！黄金比☆玉子丼のつゆ♡
6個目の100人話題入り感謝♡
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このレシピの生い立ち
いろいろ試してようやくたどり着いたどんぶりのつゆの黄金比です！
ぜひ一度試してみてね♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、玉子は溶いておく。
- 2
どんぶり専用鍋に☆印を全部入れて沸騰させる。
- 3
２が沸騰したら玉ねぎを入れて少し色が変わるまで煮る。
- 4
火を強火にして溶き卵を流しいれ周りがフツフツしてきたら火を止めて蓋をする。
- 5
蓋がない場合は周りがフツフツしたら弱火～中火にして真ん中の玉子が半熟程度になったら出来上がり☆
- 6
どんぶり専用鍋がない方はフライパンに人数分量のつゆを入れれば一気に作れますよ～♪
- 7
コツ・ポイント
☆具材は白ネギ、かまぼこ、うす揚げ、鶏肉などお好きな物を入れてね♬
☆玉子はちょっと半熟過ぎるかな～くらいで火を止めた方がトロ～リとして
美味しいよ♪
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