ズッキーニのバター炒め

りえった @cook_40015761
夏になると必ず食べたくなるズッキーニ。今回は洋風に、あっという間に出来ちゃうから後一品にもって時に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
和風味も好きだけどねw
ズッキーニのバター炒め
夏になると必ず食べたくなるズッキーニ。今回は洋風に、あっという間に出来ちゃうから後一品にもって時に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
和風味も好きだけどねw
作り方
- 1
ズッキーニは大きいものは縦2つにカットして斜め薄切りにしておく。
- 2
フライパンにバターを熱しズッキーニを炒める
- 3
ズッキーニに火が通ったら塩コショウで味付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
火を通しし過ぎないで歯ごたえが残るくらいが美味しい、胡椒はあらびきのものがお勧めです。
水っぽくなるようなら軽く塩をふって、出てきた水分をペーパータオルなどで拭ってから炒めてみてください(キュウリみたいに水分をしぼらないよう注意)
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