ズッキーニのバター炒め

りえった
りえった @cook_40015761

夏になると必ず食べたくなるズッキーニ。今回は洋風に、あっという間に出来ちゃうから後一品にもって時に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
和風味も好きだけどねw

ズッキーニのバター炒め

夏になると必ず食べたくなるズッキーニ。今回は洋風に、あっという間に出来ちゃうから後一品にもって時に重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
和風味も好きだけどねw

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材料

  1. ズッキーニ 大きめ1本 小さめなら2本
  2. バター 10g~15g
  3. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは大きいものは縦2つにカットして斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱しズッキーニを炒める

  3. 3

    ズッキーニに火が通ったら塩コショウで味付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

火を通しし過ぎないで歯ごたえが残るくらいが美味しい、胡椒はあらびきのものがお勧めです。
水っぽくなるようなら軽く塩をふって、出てきた水分をペーパータオルなどで拭ってから炒めてみてください(キュウリみたいに水分をしぼらないよう注意)

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りえった
りえった @cook_40015761
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もうすぐ大学生になる息子がいます。最近レシピUPは気が向いた時だけですが、くつれぽなどは楽しみに見させていただいてます。
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