大根菜&じゃこの甘辛炒め

n@tsumi
n@tsumi @cook_40086360

栄養満点のダイコンの間引き菜と、ちりめんじゃこを使った簡単料理。混ぜご飯に、1品に、とにかくご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てた大根の間引き菜を使って節約料理ができないか、と思ってつくってみました。

大根菜&じゃこの甘辛炒め

栄養満点のダイコンの間引き菜と、ちりめんじゃこを使った簡単料理。混ぜご飯に、1品に、とにかくご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てた大根の間引き菜を使って節約料理ができないか、と思ってつくってみました。

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材料

1人分
  1. 大根の葉 2枚
  2. ちりめんじゃこ 2つまみ
  3. ★醤油 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉が固ければ湯通ししておく。

  2. 2

    【中火】フライパンで大根の葉をオリーブオイルで炒め、【弱火】ちりめんじゃこを混ぜて炒める。

  3. 3

    ★を混ぜてから2に絡める。【火を止め、余熱】にして出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで七味、ゴマなどを入れても合います。

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簡単でうまいもの中心に作って、レベルアップしていきたいです。一人暮らしで簡単なズボラ料理つくりまくりんぐ!
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