作り方
- 1
野菜を切りチンゲン菜は芯と葉を別のボールにいれる
- 2
フライパンに油をひいて人参、玉ネギ、チンゲンの芯を入れて炒める
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- 3
しんなりしてきたら調味料をいれる！
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- 4
チンゲン菜の葉をいれる
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- 5
しんなりするまで炒める
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- 6
水で溶かした片栗粉を入れて中火〜強火で数秒炒めて完成
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コツ・ポイント
チンゲン菜の葉を入れたすぐはフライパンがパンパンだけど炒めていると半分ほどになるので注意
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