手早く簡単☆大根とカニかまの酢のもの

きらり流れ星's cooksnap of when they made 手早く簡単☆大根とカニかまの酢のもの.
Chika☆Dori's cooksnap of when they made 手早く簡単☆大根とカニかまの酢のもの.
PARNELL's cooksnap of when they made 手早く簡単☆大根とカニかまの酢のもの.
mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123

サッパリした物が欲しい時の手軽な１品。かくし味はごま油。和・洋・中どれにでも合う彩り豊かな副菜です。
このレシピの生い立ち
酢のものが欲しいなと思った時に、冷蔵庫にあるもので１品作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根 5cm(正味約130g)
  2. かいわれ大根 10g
  3. カニかま 2本
  4. 合わせ調味料
  5. お酢(穀物酢) 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、繊維方向に薄切りします

  2. 2

    その後、3ミリ幅で千切りします

  3. 3

    刻んだ大根に分量外の塩小さじ1/2をふり軽く揉み込みます。
    5分置き、しんなりさせます

  4. 4

    カニかまは半分に切り、ほぐしておきます

  5. 5

    かいわれ大根も半分に切っておきます

  6. 6

    塩揉みした大根を水にさらしたのち、水気をきり固く絞ります

  7. 7

    大根、カニかま、かいわれ大根に、合わせ調味料を混ぜ合わせます。
    10分寝かしたら完成です

コツ・ポイント

※ 大根を千切りする時は、かいわれ大根・カニカマの細さに合わせるイメージで切ると、食感が良くなります。

※ 人数を増やして作る場合、お酢以外の合わせ調味料は倍の分量に、お酢は倍にすると酸っぱくなりすぎるので調節なさって下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

mimi☆ko
mimi☆ko @mimiko123
に公開
寮で朝食・昼弁当・夕食を作り続けて9年目。（2015.05～）朝３時起きで仕事に行くのもさすがに慣れました。小学生からの趣味はお菓子作り、料理では味付けやレパートリーがマンネリなので、皆さまの美味しいレシピはお手本＆とても勉強になります(^^)ありがとうございます！※ 公開レシピは、見直し・修正・加筆する場合があります。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ずんだばっと 浅野由香
  2. 小松菜とホッケのからしマヨサンド ももちゃん
  3. ☆簡単☆大根サラダ☆ littleきな子
  4. 豚バラ大葉巻き nikiGFK2O0
  5. マカロニきな粉 みなみかせ保育園
  1. 自家製なめたけ 北海道食べる通信
  2. 海苔のつくだ煮 北海道食べる通信
  3. 海苔のつくだ煮 北海道食べる通信
  4. キャラ弁♡うずたまでハロウィン２♡ アンブー