ピーナッツバターと味噌で和え物のたれ

marimac
marimac @cook_40129002

ほんのりとした甘酸っぱさが隠し味の和え物のたれです。ピーナツバターと味噌のコクと風味が生きています。

このレシピの生い立ち
栄養と風味が良く、子どもにも食べやすい和え物をにしようと、味を調整しながら作りました。

ピーナッツバターと味噌で和え物のたれ

ほんのりとした甘酸っぱさが隠し味の和え物のたれです。ピーナツバターと味噌のコクと風味が生きています。

このレシピの生い立ち
栄養と風味が良く、子どもにも食べやすい和え物をにしようと、味を調整しながら作りました。

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材料

2~3人分
  1. ピーナッツバター(無糖) 大さじ1
  2. 味噌 大さじ1/2
  3. 三温糖 小さじ2
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 日本酒 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    すべての材料を計量し、ボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    すぐに使えます。

  3. 3

    青菜の和え物(レシピID : 19152432)を作りました。

コツ・ポイント

ピーナッツバターの粒入り・粒なしはお好みでどうぞ。味噌も常備されているもので構いません。

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marimac
marimac @cook_40129002
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カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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