大学いも風☆おさつスティック

chococo☆
chococo☆ @cook_40037583

大学いもをスティック状にしました☆
揚げる時間短縮で、フライパンで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
揚げ油を少なくする為に大学いもをスティック状にしました☆

大学いも風☆おさつスティック

Nilmini's cooksnap of when they made 大学いも風☆おさつスティック.
めぐめぐ子's cooksnap of when they made 大学いも風☆おさつスティック.
※URARA※'s cooksnap of when they made 大学いも風☆おさつスティック.
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chococo☆ @cook_40037583

大学いもをスティック状にしました☆
揚げる時間短縮で、フライパンで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
揚げ油を少なくする為に大学いもをスティック状にしました☆
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材料

２人分
  1. さつまいも １本
  2. ○　砂糖 大さじ３
  3. ○　水 大さじ３
  4. ○　しょうゆ 小さじ１
  5. 黒ゴマ 適量
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを斜めに7～8㎜の厚さにスライスし、更に細くスティック状に切る。
    切った芋を１０分くらい水にさらしておく。

  2. 2

    キッチンペーパーで水気をきり、少なめの油で芋の外側がカリカリになるまで揚げる。

  3. 3

    別のフライパンに○の材料を入れ火にかけ、とろみが出るまでフライパンを回しながら煮詰める。

  4. 4

    ③に揚げた芋と黒ゴマを加えからめる。

  5. 5

    器に盛り付けて…完成！！
    あつあつを召し上がれ～☆

コツ・ポイント

揚げ油節約と、揚げ時間短縮の為にスティック状にしました☆
お芋を乱切りにしてみつにからめれば大学いもです♪
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おいしいものが大好きです☆COOKPADを参考に、おいしい料理の研究中。おいしくて、簡単な料理を作っていきたいと思いまーす♪最近忙しくてレポの掲載遅れてごめんなさい！！たくさんのレポ本当にありがとうございます☆
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