ケークサレ プロヴァンス風
parisme @cook_40052092
塩味のパウンドケーキです。
トマト、オリーブ、ケッパー、チーズ、バジルを入れ、フランスのプロヴァンス風に仕上げました◇
このレシピの生い立ち
南フランスのプロヴァンス地方のお料理によく使われる食材をケークサレにしました！
ケークサレ プロヴァンス風
塩味のパウンドケーキです。
トマト、オリーブ、ケッパー、チーズ、バジルを入れ、フランスのプロヴァンス風に仕上げました◇
このレシピの生い立ち
南フランスのプロヴァンス地方のお料理によく使われる食材をケークサレにしました！
作り方
- 1
【材料を切る】
玉ねぎ、ケッパーはみじん切り。
トマトは角切り、ソーセージ、オリーブは輪切りに切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ケッパーに塩をして、焦がさないようにじっくり炒める。
- 3
オリーブ、ソーセージを炒め、黒こしょうをする。
トマトに塩をして、炒める。 -
- 4
炒めた具材をボウルに移して、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら合わせていく。
-
- 5
卵、牛乳、オリーブオイル、塩を入れて混ぜる。
-
- 6
型に生地を流し入れ、スライスチーズ、バジル、オレガノ、オニオンチップをのせる。
-
- 7
180℃に余熱したオーブンで10～15分焼く。
膨らみが出てきたら、切れ目を入れて、170℃に温度を下げて焼く。 -
- 8
出来立てはやっぱり美味しいです♪
-
コツ・ポイント
材料を切って、炒めて、オーブンで焼くだけの簡単調理ですっ！
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