アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜ火にかける。
少し煮立たせて火を止める - 2
鍋に卵をいれひたひたにつかるくらいの水を入れ12～１３分ゆでる
- 3
ジップロックなどのビニール袋に殻をむいた卵を入れ、１で作った調味料を入れてつける。
-
- 4
４時間以上置いて出来上がり。１日以上置くとより美味しくなります。
コツ・ポイント
調味料を一度に立たせることで味がまろやかになります。ビニール袋を使うので調味料が少なくてもつかります。袋の中の空気はできるだけ抜いてください。
買ってきたばかりよりも少し日にちがたった卵の方がからが簡単にむけます
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