簡単手抜き★焼肉のタレで本格麻婆豆腐
満腹ママン @cook_40089509
簡単に手早く上手い惣菜を作ろう
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を買い忘れたので、自分で作っちゃいました。意外と簡単に出来ますよ！チャレンジしてみてね。
簡単手抜き★焼肉のタレで本格麻婆豆腐
簡単に手早く上手い惣菜を作ろう
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を買い忘れたので、自分で作っちゃいました。意外と簡単に出来ますよ！チャレンジしてみてね。
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- 1
材料はこちら★
※味噌 ラー油 味の素 写忘れました(´д⊂) -
- 2
豆腐を適当な大きさにカットしザルで水切りをしておきます。
-
- 3
●の調味料を混ぜておきます。
-
- 4
長ネギをみじん切りにします
-
- 5
フライパンにごま油をしき、生姜ニンニクを加え中火で豚ひき肉を炒め 肉が白くなったところにネギを加え炒めます。
-
- 6
ネギがしんなりしてきたら調味料を投入し混ぜ合わせる。
-
- 7
ぐつぐつしてきたら、豆腐を投入し優しく混ぜ合わせます。
-
- 8
火を弱火にして水溶き片栗粉を入れ優しく混ぜ合わせて出来上がりです。最後にラー油を入れて混ぜ合わせて、お好みの辛さにしてね
-
コツ・ポイント
基本は弱火～中火で、職人じゃないのだから、焦らずのんびり調理しましょう。
●味見しながら辛味を足しましょう。
●トロミは弱火にしてから水溶き片栗粉を入れ好みの硬さに整えてね。
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