さくさく♡紫芋のスノーボール♡
色とコロンとした形が可愛いスノーボールクッキー♡細かく砕いたローストアーモンドを加えてあるので食感も楽しめます(^-^)
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるスノーボールクッキー☆
いろんな味を試してみてます♡紫芋パウダーがあれば簡単に出来ちゃう(´▽`)ノ
さくさく♡紫芋のスノーボール♡
色とコロンとした形が可愛いスノーボールクッキー♡細かく砕いたローストアーモンドを加えてあるので食感も楽しめます(^-^)
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるスノーボールクッキー☆
いろんな味を試してみてます♡紫芋パウダーがあれば簡単に出来ちゃう(´▽`)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
バター(マーガリン)は湯煎かレンジで溶かしておく(レンジの場合600Wで30秒くらい)
スライスアーモンドは細かく砕く - 2
ボウルに砂糖とアーモンドプードルを入れて固まりがある場合は潰しておく☆の粉類をふるい入れる。(泡立て器で混ぜてもOK)
-
- 3
溶かしバターの中にサラダ油を計り入れ粉類のボウルに回し入れる
- 4
ゴムべらで切り混ぜそぼろ状に馴染ませる。キュッと押し付けるようにしてまとめる。
-
- 5
ラップにとり、四角になるようにまとめる！包丁で切り分ける。
-
- 6
四角の角をつぶすようにキュッキュッキュとしてから、優しくコロコロして丸める。シートを敷いた天板に並べる！
-
- 7
170度に予熱したオーブンで15～17分うっすら焼き色が付くまで焼く。
焼きたては崩れやすいので天板ごと冷ます -
- 8
ビニール袋に粉糖と少し紫芋パウダーを加え混ぜ、そこにクッキーを入れシャカシャカふり全体にまぶしたら出来上がり☆
-
- 9
油はキャノーラ油使用♪
バターやマーガリンは無塩じゃなくて0Kです(*'▽'*)このマーガリンおすすめ～♪香りがいいよ！ -
コツ・ポイント
丸めるときに力を入れてコロコロすると崩れるので注意してね！キュッキュッキュと指で押し、その後優しく転がして丸く成形して下さい♪
つくれぽ
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