調理パン…(o˘◡˘o)

ランチに good ♡
このレシピの生い立ち
スーパーのパンコーナーで売っているパンがちぎりやすく食べやすかったので、手に取って観察してみると…なるほどね〜♪
食べやすさはココなんだと思えた事を、忘れないうちに覚え書きしようと思って…≠(‾~‾ )モグモグ
調理パン…(o˘◡˘o)
ランチに good ♡
このレシピの生い立ち
スーパーのパンコーナーで売っているパンがちぎりやすく食べやすかったので、手に取って観察してみると…なるほどね〜♪
食べやすさはココなんだと思えた事を、忘れないうちに覚え書きしようと思って…≠(‾~‾ )モグモグ
作り方
- 1
急ぎの時は…近所のスーパーに常時あるミックス粉を使います。調理パンなので…生地は、ごくごく普通のものをご用意下さいませ〜
- 2
台に打ち粉を敷きます。
出来上がったパン生地を置き、裏返したりして軽く打ち粉をまぶします。 - 3
30gずつに分割します。
- 4
空気を抜く感じで丸めます。
- 5
丸く伸します。
5と6の写真2枚を撮り忘れてしまい代用写真です。いつかUPさせて頂きます… *_ _)。o○ペコリ - 6
3等分します…1個…10g…になる感じです。
- 7
3等分したもの…1個1個を細長くして3個一組に…オーブンシートに並べます。
- 8
40度40分…発酵させます。
- 9
膨らみました。
- 10
発酵が終わったら…ケチャップをぬり
…トッピングします。 - 11
トッピングの玉ねぎ…1個のパンに5g
- 12
トッピングのバナメイ海老(1尾を3等分にする)もしくはベーコンを乗せ…最後にチーズをまんべんなくふりかけます。
- 13
トッピングのバナメイ海老…ウチは好き派と嫌い派に分かれます…??(゚o゚; )…( ;゚o゚)??…今回賞味期限救出の為
- 14
トッピングしている間に…オーブンを170度2段に予熱します。
1/2斤のみを焼く場合は…170度1段です。 - 15
準備が出来たら
15分〜17分…様子を見ながら焼きます。
下段は 1/2斤分をチーズ入りロールパンの成形したものです。 - 16
焼き上がりました ♪♪♪
- 17
ムレないよう…クーラーに乗せ冷まします。
- 18
今回は…ベーコン無しの海老入りです。
後の半斤は…家人の好きなチーズロールを成形し焼きました。 - 19
ほぼ冷めましたら…乾燥しないように、1個1個をラップして…お皿に入れます。
コツ・ポイント
焼きたての調理パンは美味しいのですが、冬場の冷え冷えに遭遇すると…とろけていたチーズがカチカチになり美味しさが半減…食べる直前に、軽く数十秒レンジチンする事…オススメです ♡
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