大根をサイコロ状に切ります。

フライパンにごま油を入れ、大根を投入。1分ほど強めの中火で炒めます。

火を止める直前に、醤油を回し入れます。

鰹節をのせても、混ぜ合わせもいいと思います。
塩はお好みで。