冬瓜と餃子のスープ
淡白な冬瓜に餃子でコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
淡白な冬瓜にコクを加えたかったので、冷凍庫にあった餃子をいれてみました♪
作り方
- 1
冬瓜はワタと皮を取り、食べやすい大きさ（5mmくらい）に切る
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- 2
青梗菜も食べやすい大きさ（1cm幅くらい）に切る
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- 3
鍋に水、冬瓜、生姜を入れ、煮立ったら青梗菜を入れ、鶏がらスープで味付けする
- 4
水溶き片栗粉を加え、餃子、溶き卵を入れて塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
ウエイパーでも美味しくできます
餃子を入れたら煮立たせないように、
餃子が崩れても、それはそれで美味しいと思います。
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