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冬瓜と餃子のスープ
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冬瓜と餃子のスープ-レシピのメイン写真

冬瓜と餃子のスープ

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

淡白な冬瓜に餃子でコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
淡白な冬瓜にコクを加えたかったので、冷凍庫にあった餃子をいれてみました♪

淡白な冬瓜に餃子でコクをプラス♪
このレシピの生い立ち
淡白な冬瓜にコクを加えたかったので、冷凍庫にあった餃子をいれてみました♪

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冬瓜と餃子のスープ

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

淡白な冬瓜に餃子でコクをプラス♪
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淡白な冬瓜にコクを加えたかったので、冷凍庫にあった餃子をいれてみました♪

淡白な冬瓜に餃子でコクをプラス♪
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淡白な冬瓜にコクを加えたかったので、冷凍庫にあった餃子をいれてみました♪

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材料

4人分
  • 冬瓜 200q
  • 青梗菜  1把
  • 生姜(みじん切り) 少々
  • 卵 1個
  • ネギ 少々
  • 餃子 4個~
  • 鶏がらスープの素 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • 水 1000cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜はワタと皮を取り、食べやすい大きさ(5mmくらい)に切る

    • 冬瓜と餃子のスープ作り方1写真
  2. 2

    青梗菜も食べやすい大きさ(1cm幅くらい)に切る

    • 冬瓜と餃子のスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、冬瓜、生姜を入れ、煮立ったら青梗菜を入れ、鶏がらスープで味付けする

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、餃子、溶き卵を入れて塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

ウエイパーでも美味しくできます
餃子を入れたら煮立たせないように、
餃子が崩れても、それはそれで美味しいと思います。

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ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186
2013/11/14 15:00に公開
山や海で採ったものを料理するのが大好き。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ねぎ チンゲンサイ 卵 とうがん しょうが

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