白だしで!ふっくらジューシー鶏唐揚げ☆

yanykana @cook_40154196
旨味たっぷりの白だしに漬け込んでふっくらジューシーな唐揚げに仕上げました。たっぷり漬けて炒め物バージョンにも⭕️
このレシピの生い立ち
たっぷり漬けて唐揚げと炒め物二度美味しい^_^
白だしで!ふっくらジューシー鶏唐揚げ☆
旨味たっぷりの白だしに漬け込んでふっくらジューシーな唐揚げに仕上げました。たっぷり漬けて炒め物バージョンにも⭕️
このレシピの生い立ち
たっぷり漬けて唐揚げと炒め物二度美味しい^_^
作り方
- 1
鶏肉は1口大にカットし軽く塩コショウ、おろしたにんにく、しょうが、白だし、みりんを加え20〜30分ほどつける。
- 2
片栗粉をつけて170度の油で5〜6分ほど揚げて出来上がりです!
- 3
☆アレンジ〜タレにつけた鶏肉、野菜と炒めて仕上げに水溶き片栗粉でからめたら、ふっくらとろーりチキンソテーの出来上がりです
コツ・ポイント
白だしなので揚げても白っぽく仕上がります。揚げすぎに注意してください。
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