白だしで!ふっくらジューシー鶏唐揚げ☆

yanykana
yanykana @cook_40154196

旨味たっぷりの白だしに漬け込んでふっくらジューシーな唐揚げに仕上げました。たっぷり漬けて炒め物バージョンにも⭕️
このレシピの生い立ち
たっぷり漬けて唐揚げと炒め物二度美味しい^_^

白だしで!ふっくらジューシー鶏唐揚げ☆

旨味たっぷりの白だしに漬け込んでふっくらジューシーな唐揚げに仕上げました。たっぷり漬けて炒め物バージョンにも⭕️
このレシピの生い立ち
たっぷり漬けて唐揚げと炒め物二度美味しい^_^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

鶏肉2枚分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 白だし 大さじ2〜3
  4. みりん 大さじ1
  5. にんにく 1かけ
  6. しょうが 1かけ
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大にカットし軽く塩コショウ、おろしたにんにく、しょうが、白だし、みりんを加え20〜30分ほどつける。

  2. 2

    片栗粉をつけて170度の油で5〜6分ほど揚げて出来上がりです!

  3. 3

    ☆アレンジ〜タレにつけた鶏肉、野菜と炒めて仕上げに水溶き片栗粉でからめたら、ふっくらとろーりチキンソテーの出来上がりです

コツ・ポイント

白だしなので揚げても白っぽく仕上がります。揚げすぎに注意してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
yanykana
yanykana @cook_40154196
に公開
2男2女の母&専業主婦してます!まだまだ子育て奮闘中ですが、少し時間の余裕ができた今、クックパッドを通じて大好きな料理をレシピとして残していけたらと思います!イタリヤ料理、タイ料理店で経験を生かしたレシピやごく、家庭にある食材や調味料でできる家庭料理を公開していけたらと思います!只今ハーブコーディネーターの資格取得に向けても勉強中です!ハーブ料理も公開できたらいいな。
もっと読む

似たレシピ