旨い(*^^*)お豆腐の豚肉巻き煮～♬

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中村ベーカリー's cooksnap of when they made 旨い(*^^*)お豆腐の豚肉巻き煮～♬.
ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

豚バラ肉で お豆腐を巻き巻き～
(*´╰╯`๓)♬
ちょっびりヘルシー！
お酒にも…ご飯にもピッタリですよん♪

このレシピの生い立ち
豚の角煮が大好きなのですが。。。
最近メタボを気にしている旦那ちゃんに(笑)
お豆腐でヘルシーに(*´m`๓)♬
薄切り肉で時間も短縮～♪

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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 豚バラ肉薄切り 12枚
  3. ゆで卵(無くても良いです) 3個
  4. 片栗粉 適宜
  5. ☆だし汁 150cc
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆おろしニンニク ひとかけ分
  11. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    お豆腐はキッチンペーパーでくるみ1分半レンジで加熱して水切りします。
    水切りした豆腐を12等分に切り分け豚肉で巻きます。

  2. 2

    (1)に片栗粉を薄くまぶしサラダ油を熱したフライパンに肉の巻き終わりを下にして並べてこんがり両面焼いていきます。

  3. 3

    焼き色が付いたら☆を回し入れてゆで卵も投入～！
    7～8分煮込んで味を絡めます。

  4. 4

    豚肉にまぶしてある片栗粉でトロミも付いてきますので焦げないように気を付けて下さいね♪

  5. 5

    茹で卵を半分に切って豚肉と共に器に盛り付け…
    タレを上からかけて完成です(*´╰╯`๓)♬

コツ・ポイント

無駄の無いよう少な目の煮汁ですので…焦げないように注意して下さいね(*^m^*)

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レシピ作者

ﾋﾟﾛﾐ♡
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
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美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜
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