白菜と味付け海苔だけ
ものすごく手抜き料理
このレシピの生い立ち
鍋の残りの白菜と、大学芋の残りの油がもったいなくて。あともらった牡蛎醤油海苔が大量にあるので。
作り方
- 1
白菜を２ｃｍくらいのざく切りにする
- 2
サラダ油と鷹の爪を熱する
- 3
白菜がくたっとするまで炒める
- 4
白菜の油をよく切る
- 5
牡蛎醤油海苔を手で握りつぶしながら白菜にかける
- 6
塩もかけて、混ぜる
コツ・ポイント
手順３は、油を沢山使えるときは素揚げがオススメ。全てをテキトーにやるのがコツ。
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