簡単☆鮭のホイル酒蒸し

マツティー
マツティー @cook_40064660

アルミで包んで放っておくだけ!
このレシピの生い立ち
お爺ちゃんやお婆ちゃんにも美味しく柔らかく食べれるように。

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材料

四人前
  1. 鮭切り身 4切
  2. 椎茸 8枚
  3. 長ネギ 1本
  4. 日本酒 大匙2
  5. 塩胡椒 少々
  6. カボスorレモン 1個

作り方

  1. 1

    椎茸は半分に、長ネギは1cm厚の斜め切りにして、彩り良くアルミホイルに並べて行く。

  2. 2

    日本酒を振りかけ塩胡椒をしてアルミを包んでフライパンで蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    熱々なところにカボスやレモンを絞って召し上がれ!

コツ・ポイント

日本酒の代わりにバターと味噌を入れて蒸し焼きにするとちゃんちゃん焼きです。

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レシピ作者

マツティー
マツティー @cook_40064660
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早い・うまい・安いが最高です。
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