お金がないときは、バラ鍋～

お金がないときは、バラ鍋～-レシピのメイン写真

お金がないときは、バラ鍋～

guriandk @cook_40113421

豚バラ肉と白菜だけのシンプルお鍋。ビールにも合いますので、一年中ＯＫ鍋。
このレシピの生い立ち
独身時代の会社の同僚に聞いた、鍋料理。

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豚バラ肉と白菜だけのシンプルお鍋。ビールにも合いますので、一年中ＯＫ鍋。
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材料

豚バラ肉かたまり
白菜一束
バター大匙　２
塩胡椒適量
たれの材料
ポン酢
柚子胡椒お好みで

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作り方

1

豚バラ肉は、１センチ弱の幅にスライス。白菜は５センチぐらいの幅に切っておく。
2

鍋にバターを入れ、豚バラ肉を焦げ目がつくまで両面焼く。
このとき、塩コショウでしっかり味付けしておく。
3

白菜をすべて入れ、
豚バラ肉を白菜の上に乗せる。
ふたをして、白菜の水分で煮る。ときどきかき混ぜます。白菜が煮えればOK

コツ・ポイント

豚バラ肉は、ブロックがおいしいです。
白菜の代わりに、キャベツでもいいです。

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guriandk @cook_40113421

2013/11/11 02:42に公開

野菜嫌いのアメリカ人の主人、息子二人とBig fat kittyでワシントン州で暮らしてます。

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このレシピのキーワード

鍋白菜バター豚バラ肉

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