レンコンの中華きんぴら
みい★★ @cook_40083308
ピリ辛味でご飯には、もちろん、
ビールのおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
いつものレンコンを
違う風味で食べたかったので考えました～
レンコンの中華きんぴら
ピリ辛味でご飯には、もちろん、
ビールのおつまみにピッタリです！
このレシピの生い立ち
いつものレンコンを
違う風味で食べたかったので考えました～
作り方
- 1
レンコンを食べやすい大きさに乱切りし、酒をふりかけ、ラップをして、レンジで５００ｗで７～８分チンする。
- 2
フライパンにごま油にんにく、生姜のみじん切り、豆板醤、レンジにかけた蓮根を入れて、炒める。
- 3
香りがたってきたら、砂糖、醤油を入れてからめれば、
完成！
コツ・ポイント
蓮根の大きさ、レンジのワット数によって、蓮根の火の通りが違うので、
レンコンが食べられる柔らかさになるように調節してくださいね～♪
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ピリ辛の味付けでご飯が進みます♡冷めても美味しいのでお弁当にも♡もちろん、お酒のつまみにも♡*♡(*´∀｀*)♡*
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