鳥手羽元のスパイシー焼
小麥兜 @cook_40039602
下味を付けて、蜂蜜を塗って、焼くだけ。
甘みとスパイシーの両方を味わえる一品。
このレシピの生い立ち
しっかり漬け込んで、蜂蜜を塗って、焼くとの３ステップでできるおいしい料理。
蜂蜜を塗って焼くことで、照りも出るし、やさしい甘みもあって、美味しい。
鳥手羽元のスパイシー焼
下味を付けて、蜂蜜を塗って、焼くだけ。
甘みとスパイシーの両方を味わえる一品。
このレシピの生い立ち
しっかり漬け込んで、蜂蜜を塗って、焼くとの３ステップでできるおいしい料理。
蜂蜜を塗って焼くことで、照りも出るし、やさしい甘みもあって、美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はいろいろな調味料を使って、味をしっかり染み込ませる。
-
- 2
鶏手羽元と全ての調味料をZIPロックのビニール袋に入れてもみもみしてから、冷蔵庫に入れて24時間~36時間つけておく
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- 3
オーブンを２００度に余熱する。
天板に下味を付けた手羽元を並べて、分量外の蜂蜜を上の面に塗る。 -
- 4
トータルで２５-３０分オーブンで焼くが、途中で一度取り出して、上下をひっくり返して、蜂蜜を塗ってから続けて焼く。
-
コツ・ポイント
蜂蜜生姜茶がなければ、蜂蜜と生姜１かけのみじん切りで代用することができる。
また、五香粉がなければ、白胡椒の細挽きで代用してもOK。
ガーリックソルトがなければ、潰したニンニクを入れてもよい。
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