採れたてこごみのマヨポンがけ
すぷりんぐ～ @cook_40221708
お醤油に飽きたら、ぽん酢もありです。
このレシピの生い立ち
山で採ってきたばかりのこごみを、我が家ではいつも茎まで全部頂きます。
とはいっても、ほとんど茎だけのようなもんなので、 うずまきの立派なものではありませんが、味は同じ（であってほしい・・・）です☆
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- 1
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えてこごみをゆでる。
- 2
湯を切り、食べやすい長さにこごみを切る。
- 3
マヨネーズ、かつおぶしをのせ、ぽん酢をお好みの量かける。
コツ・ポイント
ゆで加減はお好みで。
他、特にありません。
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