キャベツのおかか和え

麻婆母神
麻婆母神 @cook_40184003

なにかキャベツで副菜を…と思って作ったらおいしくできてたので調子に乗って投稿しました。
このレシピの生い立ち
オギャー

キャベツのおかか和え

なにかキャベツで副菜を…と思って作ったらおいしくできてたので調子に乗って投稿しました。
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材料

小鉢で2人分
  1. キャベツ 4枚くらい
  2. かつお節 お好み
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをか〜るく茹でます。

  2. 2

    調味料を合わせておきます。

  3. 3

    ざるにあげたキャベツが冷めたら、ぎゅ〜としぼって水分をとってください。

  4. 4

    お好みの形に刻んで、調味料とかつお節を和えたらできあがり。

コツ・ポイント

かつおぶしのかわりに油揚げでもおいしかったです!

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麻婆母神
麻婆母神 @cook_40184003
に公開
5歳児とゆかいな仲間たち。最近0歳児が加わりました。食通気どりの夫にボコスカに言われるのが常でしたが、この頃は日々の反復練習と味見によってこましなものが作れるようになってきました。
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