鳥肉のお茶漬け
ユーリャ☆ @cook_40225393
さっぱりお茶漬け
このレシピの生い立ち
彼が、飲み会で遅くなった時に、丁度鳥肉が余っていたので、作りました。
皮がパリッと香ばしくて美味しかったです！
キャベツの梅和えは、普通におかずとしても美味しいです！
鳥肉のお茶漬け
さっぱりお茶漬け
このレシピの生い立ち
彼が、飲み会で遅くなった時に、丁度鳥肉が余っていたので、作りました。
皮がパリッと香ばしくて美味しかったです！
キャベツの梅和えは、普通におかずとしても美味しいです！
作り方
- 1
キャベツを茹でて、火が通ったら、皿にあけます。
- 2
次に茹でたキャベツの茹で汁で、鳥肉を茹でます
- 3
梅干しを細かくさいて、キャベツと和えます。
次に、醤油、味の素、胡麻油で味をつけます。 - 4
次に、火が通った鳥肉の皮の部分だけ塩をふり、胡麻油で皮の部分だけ焼きます。
- 5
最後に、ご飯、キャベツと梅を和えたもの、鳥肉の順でのせていき、最後にお茶をかければ出来上がりです
コツ・ポイント
味付けは、お茶をかけるので、少し濃いかなぐらいが良いと思います。
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