鶏肉とアボカドの甘酢炒め:-)

芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827

とにかくご飯が進みます！
この味に間違いはないです。w
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鶏肉とアボカドの甘酢炒め:-)

きたまごめ's cooksnap of when they made 鶏肉とアボカドの甘酢炒め:-).
芋女あすけ
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. └腿でも胸でもOK
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆塩コショウ 2振りくらい
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ★砂糖、醤油、酢 各大さじ2
  8. ★豆板醤 小さじ1~
  9. アボカド 1個
  10. 卵黄 人数分

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る

  2. 2

    袋に切った鶏肉と☆を入れて揉んだら10分ほど放置する

  3. 3

    └時間が無い時はよく揉むだけでも大丈夫です

  4. 4

    片栗粉を入れてまぶしたら、油を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    ★を入れて少し煮詰めたら、適当な大きさに切ったアボカドを入れて絡める

  6. 6

    お皿に盛り卵黄を乗せる

コツ・ポイント

腿の場合は時間を置かなくてもいいですが、胸だと置いた方が柔らかくなるのでオススメです。
アボカドは熟しすぎて無いものがgood！
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芋女あすけ
芋女あすけ @cook_40114827
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多忙でつくれぽをコメント掲載なしで乗せていますが、たくさんのつくれぽを頂いてとても嬉しい限りです、ありがとうございます( ´:ω:` )似たり寄ったりなレシピが多めです(´σ ｀)写真のセンスはありませんが味は保証します( ¯﹀¯ )/+*写真が無いものに関しては作った時に随時追加予定です！
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