昆布は水で軽く洗い、細く切る。

鍋に①を入れて、ひたひたくらいのお水をいれて火をつける。

砂糖、醤油、みりんを入れて中火にし、グツグツしたら弱火にして落し蓋をしてひたすら煮る。私は５０分くらい煮ました。

汁気がなくなりかけたら白ごまを入れて混ぜて完成です。