さっぱりきゅうりの漬物☆梅風味
エコーズＡＣＴ3 @cook_40148676
梅干しとかつお節の風味が美味しいさっぱりとした漬物です！
このレシピの生い立ち
とにかく梅干しが大好きで☆
去年付けたおばあちゃんの梅干しが食べごろだったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを2センチ幅に切る。
- 2
梅干しは種を取り除いて、細かく叩く。
- 3
袋の中にきゅうりと梅を入れ、かつお節、いりゴマをかけ、そばつゆをきゅうりが浸る程度に入れる。
- 4
袋の口を縛り、冷蔵庫で2時間程度漬ける。
コツ・ポイント
お好みに合わせてごま油を軽く垂らすと、風味が付いて美味しいです！
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