定番☆肉じゃが
むうゆあ @cook_40181656
定番の肉じゃがです。
8月4日レシピ改良
このレシピの生い立ち
肉じゃがっていろんな家庭の味があっていいと思うんです。
でも簡単なようで難しい？レシピでもあると思います。
そう思い載せて見ました。
味は濃すぎず薄すぎずな感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大、たまねぎはくし切り、にんじんは乱切り、お肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
糸こんといんげんはさっと湯通ししておきます。鍋に油を熱し強火でお肉を炒めていきます。
- 3
にんじん、たまねぎも加えて炒めます。糸こん、じゃがいもも加え軽く炒めます。
- 4
火を止めてだし汁、砂糖、を加えて沸騰させます。
沸騰したら弱火にします。 - 5
落とし蓋をのせ10～15分煮込みます。
しょうゆを加えて6分煮込みます。 - 6
いんげんは食べる前にのせると彩り綺麗です。
コツ・ポイント
調味料は甘いものの順番に入れるとよく味が回ります☆
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