韓国料理☆トゥルチギ（두루치기）
あっこママ☆ @cook_40036566
韓国・慶尚道の郷土料理です
豚肉と白菜キムチをベースに豆腐や野菜を炒めて煮込みます
このレシピの生い立ち
テレビで作っているのを見てたのですが
材料の分量は紹介されなかったので想像して再現しました
韓国料理☆トゥルチギ（두루치기）
韓国・慶尚道の郷土料理です
豚肉と白菜キムチをベースに豆腐や野菜を炒めて煮込みます
このレシピの生い立ち
テレビで作っているのを見てたのですが
材料の分量は紹介されなかったので想像して再現しました
作り方
- 1
●の材料を合わせてよく混ぜておく
-
- 2
フライパンにごま油を熱しておろしにんにくと1㎝幅に切った玉ねぎを炒める
-
- 3
次に適当な幅に切った豚バラ肉も入れて炒める
-
- 4
ざく切りにしたキムチも加えて炒める
-
- 5
1の合わせ調味料を注ぎ、軽く水気を切った豆腐を並べ上に小口切りの白ネギを散らす
-
- 6
時々かえしながら煮て、煮汁が少なくなったら完成
-
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28554714.html
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