ナムルで韓国風海苔巻き

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

出来合いのナムルセットに一手間加えて、ビビンパ風海苔巻き☆
お弁当やお花見、おつまみにもおすすめです(^^)♪
このレシピの生い立ち
前日に手巻き寿司をやった酢飯が残っていたので・・・ 今日は嗜好を変えて。韓国風に☆

ナムルで韓国風海苔巻き

出来合いのナムルセットに一手間加えて、ビビンパ風海苔巻き☆
お弁当やお花見、おつまみにもおすすめです(^^)♪
このレシピの生い立ち
前日に手巻き寿司をやった酢飯が残っていたので・・・ 今日は嗜好を変えて。韓国風に☆

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材料

2~3人分
  1. ご飯 約2合
  2. 牛肩薄切り肉 100g
  3. ナムルセット 1パック(150gくらい)
  4. 海苔 2枚
  5. 白ごま 適量
  6. ごま 大さじ1杯
  7. ★醤油 大さじ1杯
  8. ★みりん 大さじ1杯
  9. ★料理酒 大さじ1杯
  10. ★すりおろしにんにく 小さじ1杯
  11. ★すりおろし生姜 小さじ1杯
  12. コチュジャン 大さじ1杯
  13. ☆醤油 大さじ1杯
  14. ☆酢 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    牛肉は★印で下味をつけて炒め、あら熱をとっておく。

  2. 2

    温かいご飯に、ごま油、ごまを混ぜる。

  3. 3

    ナムル、①を具に海苔巻きを作る。
    お好みで☆印を合わせたタレをつけて召し上がれ~!!

コツ・ポイント

海苔巻きが綺麗に切れない!! と言う方は、巻きすの代わりにラップで巻き、ラップごとカットすると切りやすいですよ(^^)b 

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
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(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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