☆彡エビdeワンタンdeスープ☆彡

慶くんママ
慶くんママ @cook_40039157

かなり簡単にワンタンスープが出来ました(*^_^*)
材料さえあればいつでも作れるメニューになっています\(^0^)/
このレシピの生い立ち
大好きなエビワンタンを作りスープで美味しく(*^_^*)

☆彡エビdeワンタンdeスープ☆彡

かなり簡単にワンタンスープが出来ました(*^_^*)
材料さえあればいつでも作れるメニューになっています\(^0^)/
このレシピの生い立ち
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材料

  1. エビ(なにエビでもOK!) 4尾くらい
  2. ネギ 長さ15cmくらい
  3. ●にんにく 1~2片
  4. おろし生姜 小1/2
  5. ●塩 一つまみ
  6. ●醤油 小1
  7. ●お酒 小1
  8. 片栗粉 小1
  9. ごま 大1
  10. ワンタンの皮 10枚くらい
  11. 鶏がらスープ(水200ccに粉末小2) 2カップ(400cc)
  12. 好みの野菜 好みの量
  13. 小1/4
  14. 砂糖 小1/3
  15. 醤油 大2

作り方

  1. 1

    ネギ(10cm)・にんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    エビの殻を取り背綿を取ったら、細かく叩きます(みじん切り風に)

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせて

  4. 4

    ワンタンの皮に③を小1くらいの量のせて包みます。

    形はお好みで!

  5. 5

    鶏がらスープを沸騰させて、好みの野菜をます。

  6. 6

    野菜が煮えたら、ワンタンを入れて5分くらい煮て
    残っているネギ5cm(みじん切り)を加えて
      ★出来上がり★

コツ・ポイント

今回はフードプロセッサーを使っていますが
エビの食感を出すには、包丁で切った方がいいです。

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