お手軽に♪野菜カレー炒め
ささっと出来て簡単！お肉なしで作れて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
お肉なしのおかずが欲しかったので作りました。
作り方
- 1
茄子はへたをとって乱切りします。ピーマンは一口サイズに切ります。トマトは皮を湯むきにして乱切りします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱してトマト以外の野菜を炒めます。
- 3
お酒をふってトマトを加え、サッと炒め合わせてカレー粉、塩で味を調えれば、、、完成★☆
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