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お弁当にも♪ゴボウの梅炒め
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お弁当にも♪ゴボウの梅炒め-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ゴボウの梅炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

この梅ダレは油との相性がよく、お肉も野菜の炒め物に最高です♪
このレシピの生い立ち
料理本で見たレシピをみりんからはちみつに変えてみました。とろみが付いて味が絡みやすくなりました☆

この梅ダレは油との相性がよく、お肉も野菜の炒め物に最高です♪
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料理本で見たレシピをみりんからはちみつに変えてみました。とろみが付いて味が絡みやすくなりました☆

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お弁当にも♪ゴボウの梅炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

この梅ダレは油との相性がよく、お肉も野菜の炒め物に最高です♪
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料理本で見たレシピをみりんからはちみつに変えてみました。とろみが付いて味が絡みやすくなりました☆

この梅ダレは油との相性がよく、お肉も野菜の炒め物に最高です♪
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材料

4人分
  1. ゴボウ １/２本
  2. しめじ １/４房
  3. 胡麻（仕上げ） 適量
  4. A
  5. 梅（種を取り叩いておく） 3個
  6. 醤油 大さじ１と１/２
  7. 酒 大さじ２
  8. はちみつ 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    ゴボウは好きな形に切り、軽く水にさらしてザルにあげておく。Aを混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに油を入れてゴボウとしめじを炒める。火が通ったらAを入れて炒め上げる

  3. 3

    器に盛りつけ、胡麻を振りかけて完成

  4. 4

    お弁当の箸休めになります♪優しい味わいが嬉しいです。

    • お弁当にも♪ゴボウの梅炒め作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

特にありません♪

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2013/11/14 08:15に公開
3６歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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