さつまいもご飯とチキンカレー
keipapa @cook_40226181
ホクホクのさつまいもとカレーがマッチして、
おいしく食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯とカレーが食べたくなったので、一緒にしちゃいました。
さつまいもご飯とチキンカレー
ホクホクのさつまいもとカレーがマッチして、
おいしく食べれますよ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもご飯とカレーが食べたくなったので、一緒にしちゃいました。
作り方
- 1
ご飯をセットして★の調味料をいれる。さつまいもを一口大に切って一緒に炊いてください。
- 2
たまねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで炒める。
- 3
鍋に水をいれて、たまねぎ・おろしたにんじん・ジャガイモを入れて煮込みます。
- 4
カレールウを入れて、トロトロになるまで煮込んでください。
- 5
手羽元を塩・コショウで味付けし炒めます。仕上げに、あれば黒コショウをふっても、ピリっとしておいしいです。
- 6
皿にさつまいもご飯を入れて、カレーをかけて、鶏肉を乗せて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもの食感を楽しむために、カレーの具はおろしていれます。カレーもトロトロになるし、良い感じに仕上がりますよ。煮込む時間も短縮できます！！
手羽はカレーと一緒に煮込んでもおいしいと思います。
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