三つ葉とキャベツのコールスロー

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

市販のキャベツ千切りに三つ葉でアクセント。香りのいいコールスローです。そのまま付け合わせや、サンドイッチがお勧め
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの千切りキャベツでコールスロー。三つ葉を加えるだけで、味がガラッとかわります。

三つ葉とキャベツのコールスロー

市販のキャベツ千切りに三つ葉でアクセント。香りのいいコールスローです。そのまま付け合わせや、サンドイッチがお勧め
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りの千切りキャベツでコールスロー。三つ葉を加えるだけで、味がガラッとかわります。

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材料

2人分
  1. キャベツ 135g
  2. 三つ葉 1束
  3. すし酢 小さじ2
  4. ひとつまみ
  5. 胡椒 少々
  6. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    一人暮らしの味方。これが便利でほぼ毎日買ってますw
    三つ葉は3cm位に切り、キャベツとボール等で混ぜ合わせます。

  2. 2

    混ざったら塩、胡椒を加えザックリまぜ、2、3分置いておくと少ししんなりするのですし酢を加え全体に混ざる様混ぜる

  3. 3

    マヨネーズを好みの量加え、冷蔵庫で30分位、味を馴染ませて完成。
    そのまま付け合わせや、サンドイッチにおすすめです。

コツ・ポイント

三つ葉とキャベツは調味料を加える前に混ぜ合わせます。塩ひとつまみ加え少ししんなりしてからすし酢とマヨネーズを合わせます。前日に作り、翌朝のサンドイッチの具にすると便利でしんなりしてる分、野菜を沢山食べる事ができます。

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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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