里芋豆腐ハンバーグ
pandapanco @cook_40120628
たんぱくな味の里芋とお豆腐ベースのハンバーグは照りソースに絡めて
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな旦那さんへ。ヘルシーだけどおなかいっぱいになるハンバーグを作ってあげよう♪
里芋豆腐ハンバーグ
たんぱくな味の里芋とお豆腐ベースのハンバーグは照りソースに絡めて
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きな旦那さんへ。ヘルシーだけどおなかいっぱいになるハンバーグを作ってあげよう♪
作り方
- 1
木綿豆腐は水から煮て、沸騰したら3分弱火で火を通してザルにあげておく（水切り）
- 2
長ネギはみじん切りに、生姜はおろしておく
- 3
里芋を皮ごと煮て、皮をつるりんと剥いて、つぶす
- 4
つぶした里芋に、1,2と合わせ調味料を入れて混ぜる。固さは片栗粉で調整する。
- 5
フライパンに大目のごま油をしいて、両面焼く。火が通ったら一旦取り出してタレ調味料を煮詰めて絡めて出来上がり
コツ・ポイント
ポン酢で食べても美味しいです。もちもち食感で冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ♪仕上げに、大葉の千切りや青ネギをのせるといいですね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208214
