混ぜるだけ!簡単!鶏肉で豆腐ハンバーグ

babyfa
babyfa @cook_40085475

豆腐で作るあっさり味のハンバーグです。
まな板も包丁も使わない、らくらくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの子どもに豆腐を食べてもらいたくて作りました。

混ぜるだけ!簡単!鶏肉で豆腐ハンバーグ

豆腐で作るあっさり味のハンバーグです。
まな板も包丁も使わない、らくらくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの子どもに豆腐を食べてもらいたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 300g
  2. 豆腐 300g
  3. パン粉 1カップ
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩コショウ
  6. 【たれ】
  7. 醤油、みりん、砂糖 大さじ2
  8. 大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに全ての材料を入れて混ぜます。

  2. 2

    食べやすい形に整えて、油(分量外)をひいたフライパンで焼きます。

  3. 3

    中火の弱火で蓋をして5分、ひっくり返してさらに5分焼きます。(ハンバーグの大きさによって焼き時間は調節してください)

  4. 4

    フライパンにたれの材料をすべて入れて煮詰めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

できるだけ簡単に仕上げたくて、たれもフライパンで一緒に煮詰めて仕上げました。

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babyfa
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2児のママです。料理はあまり得意ではありませんが、日々主人と娘たちのためごはん作りに励んでいます。
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