自家製カレーオイル

lith @cook_40050126
レンジでチン!
いつもの味に飽きたらこのカレーオイルを
2~3滴垂らしてみて下さい
何にでも合うし料理のアクセントに!
このレシピの生い立ち
このカレーオイルはクセになります!
自家製カレーオイル
レンジでチン!
いつもの味に飽きたらこのカレーオイルを
2~3滴垂らしてみて下さい
何にでも合うし料理のアクセントに!
このレシピの生い立ち
このカレーオイルはクセになります!
作り方
- 1
耐熱の瓶などに
スライスにんにく
カレー粉を入れます※お好みでカレー粉
増量しても◎ - 2
オリーブオイルを
上から注ぎます
お箸や楊枝などで
軽くかき混ぜて
レンジで
20秒チン! - 3
一旦落ち着かせ
再度20秒チン!
これを3~4回繰り返した後、冷まして
カレー粉が沈んだら
完成です★ - 4
オイルポットに
入れ替えたりして
保存して下さい
耐熱の蓋付き瓶なら
そのまま保存出来て
簡単です - 5
オイル系パスタ
ピラフや炒飯
サラダにかける
ポタージュに垂らす
何にでも使えて万能
私はビシソワーズ
に垂らしました♪ - 6
レシピID :19073611
パイナップルライス私はこのオイルを
かけて食べるのが
大好きです♪
コツ・ポイント
加熱する時、オイルが吹きこぼれないように注意して下さい!
様子を見ながら加熱していくと良いと思います
私がこのオイルを使う時は
カレー粉は沈みますが振らずに上澄みの綺麗な色のオイルを使ってます
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