作り方
- 1
ごぼうをよく洗い皮を剥き
2cm程づつ切る。 - 2
細かく細切りに切り
切ったごぼうを水に浸しておく。 - 3
人参も同じように皮を剥き
2cm程づつ切り細切りにする。 - 4
鍋に水を入れ沸騰したら
ごぼうを入れ3分間茹でる。 - 5
茹で上がったごぼうを
水に浸す。 - 6
フライパンに油をひき中火で
ごぼうと人参を5分間炒める。 - 7
炒めたら麺つゆと胡椒を入れ
強火で味を見ながら炒める。 - 8
下つゆが染み込むまで炒めたら
火を止め白入り胡麻を振りかける。 - 9
☆完成☆
コツ・ポイント
少し胡椒を多めに入れると
より美味しくなります。
味わ好みなので自分で調節できます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19209933
