鶏とキノコの混ぜごはん♡
say_876 @cook_40184106
秋に美味しいキノコの混ぜごはんです♡
具材はアレンジ次第♪♪
我が家の大好きな甘めな味付け♪
是非お試し下さい＞_＜
このレシピの生い立ち
秋に美味しいキノコを沢山使った混ぜごはんです♪
我が家はいつも甘めな味付けにしてます♪
鶏とキノコの混ぜごはん♡
秋に美味しいキノコの混ぜごはんです♡
具材はアレンジ次第♪♪
我が家の大好きな甘めな味付け♪
是非お試し下さい＞_＜
このレシピの生い立ち
秋に美味しいキノコを沢山使った混ぜごはんです♪
我が家はいつも甘めな味付けにしてます♪
作り方
- 1
椎茸は薄切り、シメジは石づきを切り落としてほぐし、鶏肉と油揚げは食べやすい大きさ、人参は千切りにする。
- 2
まず肉を炒め火が半分通ったら他の具材と水を入れ煮る。アクが出てきたらアクをすくい、調味料を全ていれる。
- 3
具材に火が通り、好みの煮汁の少なさになるまで煮る。
ボールに、炊いたごはんと具材を混ぜ合わせて、煮汁で味を調整する。
器に盛り、ネギを散らしたら完成♡
コツ・ポイント
私はいつも煮汁を多めに作り、残った煮汁は、味付け卵をつけたりするのに使ってます♪♡
使わない方は少し水と調味料の分量を少なめにして下さい。
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