かぼちゃのグラタン
tomo_mocha @cook_40205969
かぼちゃをたっぷり使ったグラタン♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので、悪くならないうちにたくさん使いたい！という思いでできました（＾ν＾）
かぼちゃのグラタン
かぼちゃをたっぷり使ったグラタン♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので、悪くならないうちにたくさん使いたい！という思いでできました（＾ν＾）
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って、レンジで5.6分チンする（耐熱容器の場合は少しだけお水を入れる。シリコンのそのままでいい。）
- 2
たまねぎを薄切りにし、バターでしなしなになるまで炒める
- 3
小麦粉を少しずつ加えて炒めていく
- 4
牛乳を加えながら混ぜていく。
クリーミーにするためにヘラでかき混ぜた時に多少さらっとしていた方がいい - 5
4に練乳を少し加えるとよりクリーミーになる
- 6
柔らかくしたかぼちゃを加え、少しつぶしながら混ぜていく
- 7
お皿に盛りつけて、チーズ→パン粉の順で好きなだけかける！
- 8
200°cのオーブンで10分焼く
足りないようならさらに10分焼く
焦げ目がつくまで焼く！ - 9
完成ッ（＾ν＾）
-
コツ・ポイント
3.4の行程で小麦粉、牛乳は微調整します。分量分全部使わなくてもO.K.中身が固いとおいしさ半減なっちゃいます(；ω；)
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