ルクルで簡単トマトリゾット♬
Ilovegreen @cook_40042956
せっかくのルクルーゼ、使わないと勿体ない。(^ー゜)
リゾットも生米から作ると程よく芯が残って美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ってるので…
ルクルで簡単トマトリゾット♬
せっかくのルクルーゼ、使わないと勿体ない。(^ー゜)
リゾットも生米から作ると程よく芯が残って美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ってるので…
作り方
- 1
ニンニク・玉ねぎはみじん切りにする。
ルクルーゼにオリーブオイル、ニンニクを入れ炒める。
コンソメスープも作っておく。 - 2
お米は無洗米ならそのまま
違う場合はざっと洗って、お米が乾くまでまってね。
- 3
エビを入れて炒める。エビの色が変わったら取り出して、玉ねぎを炒める。
次に米を入れて透明感がでるまで炒める。 -
- 4
トマト・コンソメスープを鍋に入れて蓋をして弱火で10分。
10分経ったら一度かき回して、再度蓋をして5分蒸らす。 -
- 5
蒸らす時にエビを戻すの忘れずに‼
-
コツ・ポイント
炒めて炊くだけです（笑）
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