野菜炒め作りで鶏肉と野菜のパン粉焼き

薄緑色
薄緑色 @cook_40195745

野菜炒め作りで簡単だけどちょっとおしゃれな料理はいかがですか?
このレシピの生い立ち
野菜炒め作りのモニターに当選したのでちょっと変わったものを作ってみたくなりました。

野菜炒め作りで鶏肉と野菜のパン粉焼き

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材料

2人前
  1. 鶏もも肉 1/2枚
  2. なす 1本
  3. ズッキーニ 1本
  4. トマト 1個
  5. ☆パン粉 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆野菜炒め作り(黒コショー味) 1/2袋

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、なすとズッキーニは輪切り、トマトは5mmくらいにスライスします。耐熱容器に写真のように並べます。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて全体にパラパラになるように混ぜます。

  3. 3

    1に2をかけてオーブントースターで20分ほど焼いて肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブントースターにかけるときは焦げ目がついたらアルミホイルを
乗せると真っ黒になりません。
写真ではアルミホイル乗せるのが遅くなって焦げちゃいました^^;

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