肉じゃが。

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acchin721 @cook_40037648

新じゃがでホクホク～～
ご飯が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
新じゃがで作りたかったので♪

肉じゃが。

りょうたまねぎ's cooksnap of when they made 肉じゃが。.
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材料

  1. 牛肉の切り落とし ２００ｇ
  2. じゃがいも 中３個
  3. 人参 １本
  4. 玉ねぎ １個
  5. ☆和風だし汁 ５００cc
  6. ☆お酒・みりん ４０cc
  7. ☆お醤油 ５０ｃｃ
  8. ☆お砂糖 大２～３
  9. ゴマ油 少々
  10. しらたき ５～６個

作り方

  1. 1

    じゃがいも・人参は皮を剥いて乱切り、玉ねぎはくし型に切る。

  2. 2

    お鍋にゴマ油を敷き、牛肉を炒め、続いてじゃがいも・人参・玉ねぎ・しらたきも加えて炒める。

  3. 3

    ☆も加え２０分ぐらい煮込む。
    そのあと、味を染み込ませるために火を止めて冷ます。

  4. 4

    食べる直前に再度火をいれ、温めたら出来上がり！

コツ・ポイント

残ったら卵を加えて丼に変身しても美味しいですよ～～～～
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